Cách Làm Bánh Đúc Huế Dẻo Mịn, Chuẩn Vị Cố Đô Ngay Tại Nhà
Cách làm bánh đúc Huế dẻo mịn chuẩn vị cố đô: bột gạo pha bột năng khuấy trên lửa nhỏ, hấp chín tới, chấm mắm nêm dứa tỏi ớt.
1 giờ 15 phút4 người ănMón mặn
Tác giả
Lộc Nguyễn
Người sáng lập Banhduc.vn
Xin chào, tôi là Lộc — người sáng lập và chủ blog Banhduc.vn. Với niềm đam mê sâu sắc dành cho ẩm thực truyền thống Việt Nam, đặc biệt là món bánh đúc, tôi xây dựng website này để chia sẻ kiến thức, công thức và những câu chuyện văn hóa xung quanh món ăn dân dã này.
- Bài đã đăng
- 23
- Cập nhật gần nhất
- Chuyên mục
- Công thức bánh đúc
Tất cả bài viết của Lộc Nguyễn
23 bài
Cách làm bánh đúc miền Trung thơm ngon, chuẩn vị
Cách làm bánh đúc miền Trung: bột gạo hấp mịn, ăn cùng nhân tôm thịt đậm đà và nước mắm cay — vị mặn mà đặc trưng của miền Trung.
1 giờ 40 phút3 người ănMón mặn
Cách làm bánh đúc keto cho người ăn kiêng
Cách làm bánh đúc keto: nước cốt dừa, dầu dừa và đường ăn kiêng thay bột gạo và đường — món tráng miệng ít tinh bột, hợp thực đơn low-carb.
1 giờ 20 phút3 người ănMón ngọt
Kinh nghiệm pha nước chấm bánh đúc thơm ngon, chuẩn vị
Ba cách pha nước chấm bánh đúc: mắm chua ngọt tỏi ớt, nước mắm gừng ấm và mắm tôm chanh — mỗi loại hợp với một kiểu bánh đúc.
25 phút3 – 4 người ănNước chấm
Hướng dẫn làm bánh đúc rau câu dẻo dai, ngọt thanh
Cách làm bánh đúc rau câu dẻo dai ngọt thanh: bột rau câu nấu với nước cốt dừa, đổ khuôn nhiều lớp, mát lạnh và dễ làm cho người mới.
1 giờ 20 phút3 – 4 người ănMón ngọt
Cách làm bánh đúc tôm thịt nước cốt dừa béo ngậy
Cách làm bánh đúc tôm thịt nước cốt dừa: bánh béo thơm, nhân tôm thịt xào củ đậu và cà rốt, chan mắm tỏi ớt chua ngọt ăn kèm rau.
1 giờ 30 phút4 người ănMón mặn
Hướng dẫn cách làm bánh đúc ngô chuẩn vị vùng cao tại nhà
Cách làm bánh đúc ngô kiểu vùng cao: ngô nếp xay mịn nấu cùng bột gạo, bánh vàng thơm mùi ngô, ăn ngọt hoặc chấm mật đều hợp.
1 giờ 30 phút4 người ănMón ngọt
Cách làm bánh đúc lá cẩm thơm ngon chuẩn vị
Cách làm bánh đúc lá cẩm: nước lá cẩm cho màu tím tự nhiên, bột gạo pha nước vôi trong, ăn cùng nước cốt dừa và đường thốt nốt.
1 giờ 20 phút4 người ănMón ngọt
Hướng dẫn cách làm bánh đúc mật xứ Huế thơm ngon
Cách làm bánh đúc mật xứ Huế: bánh bột gạo mềm chan mật mía đun gừng, thơm ấm và ngọt thanh — món quà mùa lạnh của người Huế.
1 giờ 40 phút4 người ănMón ngọt
Cách làm bánh đúc riêu cua chuẩn vị miền Bắc
Cách làm bánh đúc riêu cua chuẩn vị miền Bắc: bánh đúc mềm chan riêu cua đồng gạch béo, nước dùng chua thanh, ăn nóng kèm rau ghém.
2 giờ 10 phút4 người ănMón mặn
Hướng dẫn chế biến bánh đúc chay thơm ngon
Cách làm bánh đúc chay: bột gạo khuấy mềm, nhân ba loại nấm băm xào thơm, chan nước tương chua ngọt — món chay đủ vị, không đồ mặn.
45 phút2 – 3 người ănMón chay
Công thức làm bánh đúc gạo lứt thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm bánh đúc gạo lứt: bột gạo lứt nấu cùng nước hầm xương, nhân thịt nấm hương mộc nhĩ — món ăn nhiều chất xơ, ít tinh bột trắng.
1 giờ2 – 3 người ănMón mặn
Hướng dẫn làm bánh đúc khoai môn nhân mặn thơm ngon
Cách làm bánh đúc khoai môn nhân mặn: khoai môn bùi hoà bột gạo và nước cốt dừa, nhân tép thịt củ sắn, cắt miếng chấm nước mắm.
1 giờ 20 phút3 – 4 người ănMón mặn
Bí quyết làm bánh đúc lá dứa thơm ngon, béo ngậy
Cách làm bánh đúc lá dứa: bột năng pha nước lá dứa tươi cho bánh dẻo xanh thơm, phủ lớp nước cốt dừa béo ngậy bên trên.
50 phút3 – 4 người ănMón ngọt
Cách làm bánh đúc lạc truyền thống ngon miệng
Cách làm bánh đúc lạc truyền thống với nước vôi trong: bánh giòn mát, lạc rang bùi, cắt miếng chấm tương bần hoặc nước mắm gừng.
50 phút3 – 4 người ănMón mặn
Hướng dẫn chế biến bánh đúc mắm nêm đậm vị miền Trung
Cách làm bánh đúc mắm nêm đậm vị miền Trung: bánh đúc cắt miếng chan mắm nêm pha dứa, tỏi ớt, ăn kèm rau sống và đậu phộng rang.
50 phút3 – 4 người ănMón mặn
Cách làm bánh đúc mặn đơn giản siêu ngon chuẩn vị Bắc, Nam
Cách làm bánh đúc mặn theo cả kiểu Bắc và Nam: bột gạo hấp mềm, nhân thịt tôm đậm đà, chan nước mắm pha chua ngọt ăn kèm rau sống.
50 phút3 – 4 người ănMón mặn
Cách làm bánh đúc người Hoa đậm vị ngon
Cách làm bánh đúc người Hoa: bột gạo pha bột tàn mì cho bánh dai mịn, ăn cùng củ cải muối, tôm khô, dầu hành và hắc xì dầu.
1 giờ4 – 6 người ănMón mặn
Công thức làm cách làm bánh đúc nộm Hà Nội siêu ngon
Cách làm bánh đúc nộm Hà Nội: bánh đúc thái sợi trộn giá chần, rau thơm và nước canh lạc vừng béo mát — món quà chiều mùa hè.
45 phút4 – 6 người ănMón mặn
Cách làm bánh đúc nóng thơm ngon tại nhà
Cách làm bánh đúc nóng Hà Nội: bột gạo pha bột năng khuấy đến trong, chan thịt băm mộc nhĩ và nước mắm chua ngọt, ăn nóng trong bát.
45 phút4 – 6 người ănMón mặn
Cách làm bánh đúc tàu Hải Phòng thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm bánh đúc tàu Hải Phòng: bánh bột gạo cắt vuông ăn cùng tôm, thịt, đu đủ và su hào, chan nước mắm chua ngọt ấm.
1 giờ 15 phút6 người ănMón mặn
Cách làm bánh đúc sốt xứ Thanh tại nhà thơm ngon
Cách làm bánh đúc sốt xứ Thanh: bánh đúc xanh nấu với rau ngót, chan sốt tóp mỡ hành phi nóng hổi — đặc sản Thanh Hoá ăn ngay khi nóng.
1 giờ4 người ănMón mặn
Cách làm bánh đúc từ cơm nguội thơm ngon chuẩn vị nhà
Cách làm bánh đúc từ cơm nguội: xay cơm thừa với bột năng thành bánh dẻo mịn, ăn cùng nhân thịt băm nấm mèo và mắm chua ngọt.
55 phút4 người ănMón mặn
