Bánh đúc ngọt

Bánh đúc ngọt lấy vị từ nước cốt dừa, mật mía và màu từ lá — lá dứa cho xanh, lá cẩm cho tím. Đây là nhóm dễ làm nhất cho người mới: bột ít nguyên liệu phụ, hỏng thì cũng chỉ là bột chưa đủ dẻo, khuấy lại được.